Singh S. и соавт. продемонстрировали, что снижение массы тела приводит к полному устранению симптомов рефлюкс-эзофагита у 65% и частичному уменьшению симптомов у 15%.
Разнятся данные о характере питания и влиянии различных продуктов, входящих в рацион, макро- и микронутриентов на развитие рефлюкс-эзофагита. Крепкий чай, диета с большим употреблением мяса, холестерина, поваренной соли, кальция, масла коррелируют с рефлюкс-эзофагитом, тогда как потребление пищи с высоким содержанием белков, углеводов, витамина С, злаков и картофеля, фруктов и яиц снижает риск его развития. По данным El-Serag H.B. и соав. диетические волокна оказывают защитную роль в развитии рефлюкс-эзофасита, однако в исследовании Bouin M. и соавт. диетические волокна снижали частоту симптомов рефлюкс-эзофагита, но повышали их продолжительность. В другом исследовании было установлено, что с повышением количества пищевых волокон, преимущественно за счет хлеба, статистически значимо снижался риск рефлюкс-эзофагита (p<0,0001). Диетические волокна предупреждают развитие рака пищевода, особенно аденокарциномы, что было доказано в исследовании Coleman H.G. и соавторов.
В многочисленных исследованиях было неоднократно доказано, что курение является одним из самых опасных факторов риска рефлюкс-эзофагита. Курение способствует снижению давления нижнего пищеводного сфинктера, уменьшению секреции слюны, снижению эффективности терапии ингибиторами протонной помпы.
В некоторых публикациях авторы относят алкоголь к факторам риска рефлюкс-эзофагита за счет снижения пищеводно-желудочного клиренса, который более выражен при употреблении белого вина.
Отмечено, что рефлюкс-эзофагит чаще выявляют в семьях с более низким ежемесячным доходом. В тоже время, в исследовании Ford A.C. и соавт. более высокий социально-экономический статус был фактором риска развития рефлюкс-эзофагита, учитывая, что повышенный ИМТ ассоциирован с более низким социальным уровнем жизни.
На сегодня есть данные о профилактическом эффекте регулярных физических упражнений продолжительностью не менее 30 минут и частотой не менее 1 раза в неделю на снижение распространенности рефлюкс-эзофагита, так же было выявлено превентивное статистически значимое влияние физических упражнений (бег, катание на лыжах, плавание) на развитие рефлюкс-эзофагита (p < 0,0001). Одним из факторов риска развития рефлюкс-эзофагита считают расстройства сна, что зачастую считается следствием рефлюкс-эзофагита (снижение перистальтики пищевода, уменьшение саливации, понижение давления и более частые расслабления нижнего пищеводного сфинктера в горизонтальном положении в процессе сна). Фазы сна влияют на пищеводные рефлексы – вторичную перистальтику и релаксационный рефлекс пищевода. Давление в области верхнего пищеводного сфинктера (ВПС) прогрессивно снижается с углублением фазы сна, что может приводить к эзофаго-ларингеальному рефлюксу.
В настоящее время существуют доказательства связи рефлюкс-эзофагита с психосоматическими/психиатрическими факторами. Тревога и депрессия являются частыми коморбидными состояниями при рефлюкс-эзофагите. Ассоциация психосоматических факторов (тревога, депрессия) при рефлюкс-эзофагите подтверждалась в многочисленных исследованиях.
В последние годы очень часто обсуждается возможная связь Helicobacter pylori (H.p.) и рефлюкс-эзофагита. На такую связь указывали данные ряда исследований, свидетельствующие о более низкой распространенности H. pylori у пациентов с рефлюкс-эзофагитом. Так, по данным Raghunath A. и соавторов H. pylori выявлялась у 38,2% пациентов с РЭ против 49,5% в группе контроля. Пациенты с осложнениями РЭ (ПБ или АКП) менее часто инфицированы H.p. Эрадикация H.p. не вызывает и не обостряет РЭ. В 5 и 6 положениях Маастрихсткого IV соглашения по лечению H. pylori указано, что статус Н.р. не влияет на выраженность симптомов, их рецидивирование и лечебную эффективность при РЭ, а также существование негативной ассоциации между Н.р. и РЭ.
Риск развития рефлюкс-эзофагита повышают различные заболевания: синдром раздраженной кишки, язвенная болезнь, хронический гастрит, заболевания соединительной ткани (особенно склеродермия), хроническая обструктивная болезнь легких (ХОБЛ), сахарный диабет (СД) 2 типа, артериальная гипертония, высокий уровень триглицеридов и холестерина, инфаркт миокарда, стенокардию, острые нарушения мозгового кровообращения (ОНМК), а так же уже указанные ранее избыточная масса тела, ожирение и, конечно, неалкогольное жировое заболевание печени (многие из этих состояний являются компонентами метаболического синдрома).